El genotipo es toda la información almacenada en los cromosomas de un individuo, este más la acción del ambiente, constituye el fenotipo. El ambiente puede ir cambiando a través del tiempo y este a su vez interactuar y modificar la expresión de los genes, esto...
La nutrigenética investiga los genes y expresión de estos en relación a una determinada enfermedad e indica porcentaje aproximado de riesgo de presentarla. Estudia el genoma particular de un individuo o de un grupo de individuos y a partir de los resultados se determina el...
La nutrigenómica también es denominada genómica nutricional y es la parte de la ciencia que estudia la interacción de los alimentos con el genoma. Es decir, estudia de que manera los nutrientes y otros componentes de los alimentos interaccionan o incluso modulan el...
Muchas enfermedades tienen relación con la respuesta de los genes al exceso o a la falta de uno o varios nutrientes. Así, las malformaciones del tubo neural se deben a una dieta materna deficiente en ácido fólico, vitamina B12, Zn, también a hipervitaminosis A,...
Muchas enfermedades tienen relación con la respuesta de los genes al exceso o a la falta de uno o varios nutrientes. Así, las malformaciones del tubo neural se deben a una dieta materna deficiente en ácido fólico, vitamina B12, Zn, también a hipervitaminosis A,...
Las políticas de salud y nutrición se orientarán al entendimiento de los genes en la evolución de la enfermedad. Las recomendaciones nutricionales se establecerán dependiendo del mapa genético del individuo. La dieta suplirá los componentes...