¿QUÉ FACTORES INFLUYEN EN EL PESO CORPORAL?

La salud metabólica y el peso corporal son resultado de la interacción de múltiples factores, no de una sola decisión o hábito. Comprenderlos nos permite abordarlo con más empatía y eficacia.

 

Factores biológicos:

- Predisposición genética y herencia familiar

- Alteraciones hormonales (tiroides, insulina, cortisol)

- Microbiota intestinal y metabolismo basal

- Etapa de vida: infancia, embarazo, menopausia

 

Factores ambientales:

- Disponibilidad de alimentos ultraprocesados

- Falta de espacios públicos para actividad física

- Publicidad dirigida a población infantil

- Inseguridad alimentaria en hogares vulnerables

 

Factores psicológicos:

- Estrés crónico y su relación con el cortisol

- Ansiedad, depresión y conductas alimentarias

- Relación emocional con la comida

- Calidad del sueño y patrones de descanso

 

Factores socioeconómicos:

- Costo elevado de alimentos frescos y nutritivos

- Jornadas laborales largas que reducen tiempo para cocinar

- Acceso limitado a servicios de salud preventiva

- Educación nutricional escasa desde la infancia

 

DATO CLAVE: El entorno importa tanto como la voluntad individual

 

La Organización Mundial de la Salud reconoce que la alimentación de las personas no es solo el resultado de una elección personal: está determinada en gran medida por entornos alimentarios donde predominan los productos ultraprocesados. En México, el 92% de la población escolar consume bebidas azucaradas regularmente, y cerca del 66% supera el límite máximo recomendado de azúcares añadidos en su dieta diaria. Estos números reflejan un problema estructural, no individual.

Fuentes de información

• Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) Continua 2020-2024 · Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) | Secretaría de Salud
• Gobierno de México | Organización Mundial de la Salud (OMS) -- Directrices sobre Actividad Física y Hábitos Sedentarios | UNICEF México -- Informe sobre Nutrición Infantil 2025 | Salud Pública de México
• Vol. 67 (2025) | World Obesity Federation